億萬鱘魚

魚子醬一向被視為頂級珍饈，產自於世界上最大的淡水魚雪鱘，而且需要多年的長成之後，才能產出足以製作頂級魚子醬的魚卵。然而由於多瑙河的水系遭到改變，雪鱘數量大幅減少，但因為魚子醬的天價，得以投入了大量資源，嘗試進行人工飼養。面對棲息環境的劇烈改變，這種價值連城的「億萬之魚」有可能存活下來嗎？我們能夠從這種大多數人感到陌生的魚類身上，看到淡水生態系的未來嗎？